НАУЧНЫЕ ОСНОВЫ ПРОИЗВОДСТВА ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ

Степычева Н.В.
Тип публикации: Учебное пособие Год издания: 2013
Подразделение: Кафедра технологии пищевых продуктов и биотехнологии
Прикрепленные файлы: PDF icon tppibt02122013.pdf

РАЗРАБОТКА ФУНКЦИОНАЛЬНЫХ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ. ЧАСТЬ 2.

Степычева Н.В.
Тип публикации: Учебное пособие Год издания: 2013
Подразделение: Кафедра технологии пищевых продуктов и биотехнологии
Прикрепленные файлы: PDF icon tppibt15112013.pdf