РАЗРАБОТКА ТЕХНИЧЕСКИХ УСЛОВИЙ НА ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ

Степычева Н.В.
Тип публикации: Учебное пособие Год издания: 2015
Подразделение: Кафедра технологии пищевых продуктов и биотехнологии
Прикрепленные файлы: PDF icon tppibt_27122016.pdf

Биохимия растительного сырья

Иванова С.С., Петрова С.Н.
Тип публикации: Учебное пособие Год издания: 2015
Подразделение: Кафедра технологии пищевых продуктов и биотехнологии
Прикрепленные файлы: PDF icon tppibt_16062015.pdf