Химия биологически активных веществ

Сальников Д.С., Кудрик Е.В., Макаров С.В.
Тип публикации: Учебное пособие Год издания: 2019
Подразделение: Кафедра технологии пищевых продуктов и биотехнологии
Прикрепленные файлы: PDF icon tppibt_18112019.pdf

Пищевая химия

Сальников Д.С., Власова Е.А.
Тип публикации: Практикум Год издания: 2019
Подразделение: Кафедра технологии пищевых продуктов и биотехнологии
Прикрепленные файлы: PDF icon tppibt_03042019.pdf