Пищевая химия Сальников Д.С.Власова Е.А.Кафедра технологии пищевых продуктов и биотехнологииПрактикумГод издания: 2019УДК 664:577.1 Сальников, Д.С. Пищевая химия: лаб. практикум / Д.С. Сальников, Е.А. Власова, С.В. Макаров; Иван. гос. хим.-технол. ун-т. – Иваново, 2019. – 86 с. Подробнее о Пищевая химия415 просмотров