Химия биологически активных веществ

Сальников Д.С., Кудрик Е.В., Макаров С.В.
Тип публикации: Учебное пособие Год издания: 2019
Подразделение: Кафедра технологии пищевых продуктов и биотехнологии
Прикрепленные файлы: PDF icon tppibt_18112019.pdf

БИОСИНТЕЗ ФЕРМЕНТОВ И ПОЛУЧЕНИЕ ФЕРМЕНТНЫХ ПРЕПАРАТОВ

Разговоров П.Б., Кудрик Е.В.
Тип публикации: Учебное пособие Год издания: 2012
Подразделение: Кафедра технологии пищевых продуктов и биотехнологии
Прикрепленные файлы: PDF icon tppibt24122012.pdf