Физическая химия дисперсных систем: метод. указания / Сост. В.В. Королев, В.И. Савельев, Л.П. Сафонова; ГОУВПО Иван. гос. хим.-технол. ун-т. Иваново, 2007. 40 с.

Методические указания состоят из трех разделов. В первом разделе приведены программа и основные теоретические положения курса, необходимые для выполнения лабораторных работ. Во втором разделе разобраны примеры решения типовых задач и пример выполнения расчетного задания. в третьем приведены описание и методики выполнения пяти лабораторных работ. Предназначены для студентов, обучающихся по направлению «Технология продовольственных продуктов и потребительских товаров».

Полный текст (338.97 кб)